VITAMINA D SOL

La vitamina D, una vitamina esencial, se produce en la piel con la ayuda de la luz solar. Las situaciones de carencia de esta vitamina son bastante comunes entre afroamericanos, hispanos y quienes viven en latitudes más altas donde la exposición a la luz solar es menos frecuente. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber calcio, magnesio y fosfato para formar huesos y permitir un buen funcionamiento muscular. Una deficiencia de esta vitamina puede provocar huesos blandos (osteomalacia), osteoporosis, fracturas óseas, disminución de la función inmune, mayor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, depresión, demencia, enfermedad de Alzheimer, esquizofrenia, diabetes gestacional, preeclampsia y bebés de tamaño insuficiente. Los niveles bajos de vitamina D en sangre se han relacionado con la colitis ulcerosa. Debido a que es liposoluble, tomar demasiada vitamina D puede causar problemas porque se pueden acumular niveles tóxicos en el cuerpo. La ingesta diaria recomendada de vitamina D está entre 600 UI y 800 UI.