Aujourd'hui, votre corps perdra entre 15 et 70 milliards de cellules dans un processus normal de mort cellulaire et continuera à fabriquer de nouvelles cellules cutanées, osseuses, musculaires, etc. VOUS AVEZ BESOIN D'INGRÉDIENTS DE REMPLACEMENT !
Le corps humain est une machine étonnante produisant quotidiennement des milliers de globules rouges qui se retrouvent dans votre circulation sanguine, où votre cœur occupé, qui bat environ 120 000 fois par jour, peut pomper ce sang riche et nourrissant contenant des nutriments et de l'oxygène dans toutes les parties de votre corps.
D'ACCORD. Vous pouvez souffler un peu maintenant !
Votre corps produit également activement une armée de globules blancs pour combattre les bactéries envahissantes, les virus, les parasites et les cellules cancéreuses. Pendant que vos nerfs émettent des signaux électriques le long de milliers de kilomètres de voies cérébrales et corporelles, votre foie et d’autres organes sont occupés à fabriquer des messagers de protéines et d’acides gras qui se déplacent d’un organe à l’autre, délivrant des messages et donnant des ordres pour orchestrer et maintenir votre vie.
Pour accomplir ces nombreuses tâches, il faut une multitude de matières premières, dont certaines contiennent des vitamines et des minéraux essentiels que votre corps ne peut pas produire seul en quantité suffisante.
Ces composés remplissent d'innombrables fonctions dans le corps, comme construire et maintenir la santé des os, guérir les plaies, soutenir votre système immunitaire, aider à convertir les aliments en énergie et réparer les dommages cellulaires et tissulaires pour vous maintenir en pleine forme.
Les vitamines et les minéraux essentiels sont souvent appelés micronutriments, car votre corps n'en a besoin que d'infimes quantités, contrairement aux macronutriments qui sont des glucides, des graisses et des protéines dont le corps a besoin en plus grande quantité pour le métabolisme énergétique et d'autres fonctions. Si, pour une raison quelconque, vous ne fournissez pas suffisamment de micronutriments à votre corps, une maladie surviendra invariablement.
Par exemple, il y a quelques centaines d’années, la cause de décès la plus fréquente chez les marins était une maladie appelée scorbut, due à une carence en vitamine C. À cette époque, il n’était pas rare que les marins partent pendant des mois en haute mer sans manger de fruits ou de légumes frais, principales sources de vitamine C.
Aujourd’hui encore, des personnes souffrent de graves carences nutritionnelles et des maladies telles que le scorbut, le rachitisme et la pellagre sont encore très courantes.
Aux États-Unis, les carences graves en vitamines et en minéraux ne sont peut-être pas aussi courantes, mais les carences nutritionnelles sont assez courantes.