Os carboidratos costumam ser culpados pelo aumento da circunferência da cintura, mas também ajudam a fornecer energia para os seus treinos. O ciclismo de carboidratos consiste em consumir mais carboidratos nos dias de treinos mais intensos e menos nos dias de descanso. Como ilustra nossa imagem, um prato para um dia de treino pode incluir porções generosas de arroz integral e batata-doce, enquanto um prato para um dia de descanso apresenta porções menores de carboidratos, acompanhadas de proteína e muitos vegetais. Seu corpo armazena carboidratos na forma de glicogênio nos músculos e no fígado — pense nisso como uma reserva de combustível prontamente disponível para os exercícios.
A ideia parece atraente, especialmente para atletas cujas demandas de treinamento variam substancialmente de um dia para outro. Mas o ciclismo de carboidratos não foi estabelecido como uma forma superior de perder peso ou melhorar o desempenho. As pesquisas ainda são limitadas, e os planos variam muito. Usar mais gordura como combustível em um dia com menos carboidratos não significa automaticamente perder mais gordura corporal ao longo do tempo. A ingestão total de alimentos, a qualidade nutricional e os hábitos que você consegue manter importam mais do que um calendário de carboidratos complicado. Para a maioria das pessoas que se exercitam no dia a dia, um padrão alimentar equilibrado oferece um ponto de partida mais simples.
Se você experimentar o ciclismo de carboidratos, ajuste as porções sem sacrificar a nutrição. Mantenha a ingestão de proteínas constante, escolha carboidratos ricos em fibras, como grãos integrais, feijão, frutas e vegetais, e lembre-se de que a recuperação exige nutrição — mesmo quando seus tênis ficam de folga. “Menos carboidratos” nunca deve significar “sem carboidratos”. Fadiga persistente, névoa mental ou dificuldade para realizar os treinos podem indicar falta de combustível. Um nutricionista pode ajudar a adequar suas refeições aos treinos mais intensos. Abasteça seus movimentos, respeite sua recuperação — e relaxe: sua batata-doce não precisa fazer 20 flexões para merecer seu lugar no prato. Receba mais dicas de bem-estar na sua caixa de entrada.
Preparado e revisado medicamente pelo Dr. Z, MD, PhD. Cirurgião Cardiovascular e Torácico.
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