Les glucides sont souvent pointés du doigt pour l’élargissement du tour de taille, mais ils contribuent également à alimenter vos entraînements. Le cyclage des glucides consiste à consommer davantage de glucides les jours d’entraînement exigeants et moins les jours de repos. Comme l’illustre notre image, une assiette de jour d’entraînement peut contenir de généreuses portions de riz complet et de patates douces, tandis qu’une assiette de jour de repos présente de plus petites portions de glucides, accompagnées de protéines et de nombreux légumes. Votre corps stocke les glucides sous forme de glycogène dans vos muscles et votre foie — voyez cela comme une réserve de carburant facilement disponible pour l’exercice.
L’idée semble séduisante, en particulier pour les athlètes dont les exigences d’entraînement varient considérablement d’un jour à l’autre. Mais le cyclage des glucides n’a pas été établi comme une méthode supérieure pour perdre du poids ou améliorer les performances. La recherche reste limitée et les programmes varient considérablement. Consommer davantage de matières grasses comme carburant les jours de faible apport en glucides ne signifie pas automatiquement que vous perdrez davantage de graisse corporelle au fil du temps. L’apport alimentaire global, la qualité nutritionnelle et les habitudes que vous pouvez maintenir comptent davantage qu’un calendrier de glucides compliqué. Pour la plupart des personnes qui font de l’exercice au quotidien, une alimentation équilibrée constitue un point de départ plus simple.
Si vous essayez le cyclage des glucides, ajustez les portions sans sacrifier la qualité nutritionnelle. Maintenez un apport constant en protéines, choisissez des glucides riches en fibres tels que les céréales complètes, les haricots, les fruits et les légumes, et n’oubliez pas que la récupération nécessite une alimentation — même lorsque vos baskets prennent leur journée. « Moins de glucides » ne devrait jamais signifier « zéro glucide ». Une fatigue persistante, un brouillard mental ou des difficultés à terminer vos entraînements peuvent signaler un apport énergétique insuffisant. Un diététicien agréé peut vous aider à adapter vos repas à un entraînement exigeant.
Alimentez vos mouvements, respectez votre récupération — et détendez-vous : votre patate douce n’a pas besoin de faire 20 pompes pour mériter sa place dans votre assiette. Recevez plus de conseils bien-être dans votre boîte de réception.
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